Volterra diventa golosa con la festa del cioccolato artigianale

L’arte dei migliori maestri cioccolatieri d’Italia torna a Volterra. E’ tutto pronto per la grande festa del cioccolato artigianale, l’appuntamento più dolce e goloso dell’anno - organizzato da Chocomoments e Pro Loco Volterra con il patrocinio del Comune di Volterra - che si terrà in via Gramsci dal 21 al 23 settembre.

Cooking show, degustazioni, laboratori per bambini e lezioni di cioccolato per adulti. Sono solo alcune delle straordinarie attrazioni della Fabbrica del Cioccolato, la grande struttura che mostra in presa diretta tutte le fasi di lavorazione del cioccolato con il percorso di conoscenza Choco Word Educational. La dolcezza del vero cioccolato artigianale conquisterà tutti grazie al ricco assortimento di gustose praline, tavolette al latte, fondenti e aromatizzate, creme spalmabili, liquori al cioccolato, freschi e deliziosi abbinamenti di frutta e cioccolato fuso e le raffinate e divertenti sculture di cioccolato opera dei migliori maestri cioccolatieri della mostra mercato del cioccolato con i suoi stand sempre aperti dalle 10 alle 20. Sono tante le attrazioni in programma. A partire dagli speciali cooking show, che quest’anno celebreranno la città con un omaggio: la speciale pralina di Volterra che sarà realizzata direttamente in Fabbrica - domenica alle 18.00 - con un ingrediente tipico svelato all’ultimo istante. Ma le novità della festa non finiscono qui: venerdì alle 18.00 scopriremo come nasce una sacher, mentre sabato alle 18.00 assisteremo al grande show dei maestri cioccolatieri che in una sfida a tempo realizzeranno in presa diretta una tavoletta lunga 15 metri che poi sarà offerta in degustazione gratuita ai presenti. Per i più piccoli c’è lo spazio Choco Baby aperto dalle 15.30 alle 17.30 nel quale è possibile improvvisare con il cioccolato, per realizzare deliziosi cioccolatini con tutte le attrezzature necessarie: grembiuli, cappellini, guanti e attrezzi per la lavorazione (costo € 5.00). E sabato e domenica dalle 10.00 alle 12.00 gli adulti potranno imparare a fare i cioccolatini partecipando al mini-corsi di pralineria a cura dai maestri cioccolatieri ChocoMoments (costo € 30.00 a persona prenotazione obbligatoria giancarlo.maestrone@gmail.com).

Info su www.chocomoments.it