Laureato in Educazione Fisica nel 1989, prima di conseguire nel ´98 l´abilitazione di Preparatore Atletico Professionista a Coverciano, collabora con il Montecatinimurialdo come preparatore di allievi e giovanissimi. Il suo primo incarico di spessore nel calcio professionistico lo ottiene al Pisa diventando head coach della preparazione atletica. Dal 2003 al 2007 c´è l´esperienza meravigliosa presso l´Empoli FC Settore giovanile, dove ricopre l´incarico di preparatore atletico per Allievi e Primavera, oltre a quello di Ricercatore dei talenti futuri attraverso l´Analisi dei dati fisici con test particolari di laboratorio. Nel 2008 inizia un periodo particolare della carriera di Bonocore: viene chiamato infatti a lavorare come allenatore personale di Alessandro Del Piero alla Juventus. Gli anni di Torino si riveleranno importanti, l´intenso lavoro di Intelligence con raccolta e studio quotidiano dei dati, risulterà determinante per capire quale sia il giusto training da effettuare su una macchina di formula uno, ovvero sul top-player. Infatti Del Piero in questi anni risulterà il giocatore della Juventus con il maggior numero di presenze e di gol in Champions League e Campionato, fino alla vittoria dello scudetto
2011-12 con la Juventus di Antonio Conte. Nel 2012 termina l´esperienza a Torino con la Juventus, Del Piero si trasferisce al Sydney FC e Bonocore lo segue in terra australiana nel campionato di "A league" fino all´aprile del 2013. Dopo aver girato in lungo e in largo il mondo a studiare, osservare e capire, Bonocore nell´estate 2014 costruisce il proprio laboratorio di allenamento in Italia, nella sua Toscana. Dal febbraio 2015, dopo l´esperienza con Alessandro Del Piero, è un altro attaccante e fuoriclasse italiano che vuole Giovanni Bonocore al suo
fianco: è la volta di Giuseppe Rossi. Inizia una stupenda avventura che porta i due a lavorare sempre a fianco, prima in Italia alla Fiorentina, poi nell´estate 2015 a New York. Ed è proprio nella città della grande mela che si getteranno le basi fisiche per una strepitosa stagione nella Liga spagnola, dal gennaio 2016 a Valencia, nel Levante. Dal gennaio
2017 Bonocore inizia a seguire un suo vecchio allievo, Gabriele Angella che gioca difensore centrale nell´Udinese.
Fonte: Gsd Montecatinimurialdo - Ufficio Stampa
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