(foto Comune di Forte dei Marmi su Facebook)
La ristorazione toscana piange la scomparsa di Lorenzo Viani. Aveva 84 anni e il suo ristorante "Lorenzo" a Forte dei Marmi è stato ed è uno dei pilastri della gastronomia della nostra regione.
Viani era ristoratore e anche personaggio di spicco della vita versiliese. Il suo ristorante con il tempo era diventato un punto di riferimento, tanto da meritarsi la stella Michelin.
Viani iniziò la carriera come maitre, poi divenne imprenditore con due pizzerie a Lido di Camaiore. Nel 1981 aprì Lorenzo che da trattoria diventò ristorante con cucina di qualità.
Lorenzo Viani è stato celebrato da moltissime persone sui social in queste ore. Il funerale sarà celebrato a Viareggio venerdì 24 gennaio alle 10 nella chiesa di San Giovanni Bosco.
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