Giusi D'Urso protagonista delle Domeniche d'Autore di MdS Editore

MdS presenta Le Domeniche d’Autore. Intervista a Giusi D’Urso Autrice de “Il cibo dell’accudimento”.

Domenica 8 Aprile ore 17.00 MdS editore Viale Casapieri 23, Avane

L’IDEA

L’ultima idea della casa editrice MdS per rilanciare l’invito alla lettura: le “domeniche d’autore”. A casa MdS si aprono le porte della casa editrice per il secondo appuntamento di ogni prima domenica del mese.

Domenica 8 aprile alle 17.00 l’incontro sarà dedicato alla salute con il libro “il cibo dell'accudimento “ di Giusi D'Urso. A intervistare l'autrice sarà Silvia Belli, autrice e direttrice della collana Storie.

IL TESTO

In una società caratterizzata da tempi sempre più frenetici le pratiche di accudimento sono recepite come un’insostenibile complicazione, nonostante la loro ineludibilità. Diventa dunque importante capirne l’origine e la funzione biologica, per accettarle e valorizzarle al meglio.
Per fare questo è necessario riscoprire l’autentico valore del cibo, primo strumento di accudimento che, oltre al valore nutrizionale, reca con sé un’importante simbologia. Il cibo è infatti perno del delicato e stretto rapporto che il bambino stringe con la madre e gli altri adulti di riferimento ed è pertanto un insostituibile strumento di accudimento ed educazione. Facendo riferimento ad un’ampia letteratura e corredato da una bibliografia tanto aggiornata quanto vasta, Il cibo dell’accudimento si rivolge agli educatori, a chi si occupa di nutrizione pediatrica e soprattutto alle famiglie, offrendo loro una visione olistica del significato di nutrire per accudire, che non perde mai di vista il paradigma scientifico, senza per questo risultare incomprensibile alla maggior parte dei lettori.
Il saggio offre anche una serie di consigli pratici, che mettono d’accordo l’attenzione alla crescita in salute e le necessità di una sempre più intensa organizzazione quotidiana, senza tralasciare il valore del gusto, della convivialità e del buon esempio. Quale migliore tema per trascorrere una piacevole domenica nella sede di MdS Editore.

L’AUTRICE
Giusi D’Urso è biologa nutrizionista e patologa clinica. Si occupa di nutrizione dell’individuo e della famiglia e di educazione alimentare rivolta a bambini e adulti.
Autrice di numerose pubblicazioni nell’ambito della nutrizione, cura il blog Pane e parole(www.giusidurso.com) e diverse rubriche sulla sana alimentazione. Fra i libri più recenti Spunti di Nutrizione ed altro, (Manidistrega Editrice, 2009), Ti racconto la terra (ETS, 2013), Conosci il tuo cibo (ETS, 2014).