Dolce all’ananas

Buongiorno oggi ringrazio Lellalella per questa buonissima ricetta un bel dolce all'ananas. Lellalella nel tempo mi ha mandato molte ricette e ogni tanto come dal cappello magico le tiro fuori.

Questo è un dolce rovesciato, perché una volta sfornato si capovolge, un dolce morbido e goloso da mangiare a tutte le ore!

La foto in primo piano è quella che mi ha concesso Lellalella!

Dolce all’ananas
Ingredienti
4 uova
2 etti di zucchero
2 etti di burro
2 etti di farina
Lievito per dolci
Ananas sciroppata
Preparazione:
per la base prendete lo stampo per dolci e metteteci 2 o 3 cucchiai di zucchero con 2 cucchiai di acqua e poi mescolate in modo che si caramelli e poi aggiungete l’ananas sciroppata che è già tagliata a fette. Dopo occupiamoci dell’impasto. Montate i tuorli con lo zucchero e poi incorporate il burro, poi aggiungete la farina e le chiare già montate a neve e per ultimo il lievito. Aggiungete l’impasto nello stampo e infornate a forno preriscaldato a 180 gradi per 30 /40 minuti. Toglietela dal forno e capovolgete il dolce e la torta è pronta.
Lellalella

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