Feci di cane e sporco: sospesa l'attività di un bar

Sospensione per almeno un mese per un bar a Signa. Il provvedimento è stato emesso dall’ASL, su richiesta del NAS, poiché nel corso di un'ispezione sono state trovate ovunque feci di cinque cani 'chihuahua' che si muovevano liberamente nel locale, oltre alla mancata applicazione delle procedure del piano di autocontrollo alimentare HACCP relativamente alle pulizie (presenza di sporcizia in tutti gli ambienti e sulle attrezzature adibite a preparazione e conservazione degli alimenti, promiscuità tra alimenti e materiale vario non attinente l’attività) ed alla lotta degli infestanti (presenza di blatte). Per concludere non era rispettato il divieto di fumo. Per i proprietari è scatatat una multa da oltre 4mila euro.

Il personale veterinario dell’azienda sanitaria, intervenuto sul posto, constatava inoltre che il legale responsabile dell’esercizio non aveva provveduto all’iscrizione anagrafica di tre cani entro il 60° giorno di vita, in violazione della norma regionale art. 24 co.2 L. Regione Toscana 59/2009.